Cocina Mediterránea y Paellas

La cocina mediterránea no es sólo un estilo de alimentación, sino un modo de vivir que tiene que ver con la historia, el clima, los cultivos, la pesca y la forma de preparar los alimentos. La calidad de esta cocina se mide por la frescura de sus ingredientes y por el equilibrio en la combinación de sabores.

En Mercader del Mar ponemos a su disposición una selección de entrantes, platos principales y postres que combinan la esencia de la cocina mediterránea más tradicional con las últimas tendencias y técnicas gastronómicas.

Una carta cuidadosamente renovada temporada tras temporada para que todos quienes nos visitan puedan sorprenderse con alguna novedad o reencontrarse con el sabor de alguna de nuestras especialidades clásicas como la paella, los arroces caldosos y el pescado o marisco fresco.